无麸质饮食

麸质是一种在小麦中发现的蛋白质,黑麦,大麦和所有用这些谷物制成的食物。

腹腔疾病是一种消化障碍。当患有乳糜泻的人吃含麸质的食物时,他们的身体通过损害小肠作出反应。经常出现腹痛等不舒服的症状。小肠的损伤也干扰了身体利用食物中营养素的能力。

大约有1%的人患有腹腔疾病。这在1型糖尿病患者中更为常见。据估计,有10%的1型患者也有腹腔感染。

治疗乳糜泻的唯一方法就是完全避免所有含麸质的食物。遵循无麸质饮食可以防止身体永久受损,并帮助你感觉更好。

麸质不耐症

还有很多人据说对麸质不耐受。当这些人吃含麸质的食物时,他们也会经历不舒服的症状。然而,他们检查阴性的腹腔疾病和实际损害他们的小肠没有发生。需要更多关于面筋不耐受的研究,但避免食用含麸质的食物应有助于缓解这些症状。

下一步

从饮食中摄取麸质可能是你生活中一个困难和令人沮丧的改变,尤其是如果你已经觉得自己被糖尿病限制了。但是有很多人这样做,你也可以!!

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你要不含麸质吗?如果是这样,那么这本书就是你过无麸质(和味道)生活方式的指南。

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下一步:什么食物有麸质??

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  • 最后回顾:8月1日,二千零一十三
  • 上次编辑:2月28日,二千零一十四

来自《糖尿病预测》杂志:

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