水果

不知道你能不能吃水果?对!水果富含维生素,矿物质和纤维就像蔬菜一样。

水果含有碳水化合物,所以你需要计算它作为你的饮食计划的一部分。甜点吃一片新鲜水果或水果沙拉是满足你对甜食的嗜好并获得你想要的额外营养的好方法。

最好的选择是什么??

最好的水果选择是任何新鲜的,冷冻的或罐装的,不加糖的。

  • 选择果汁罐头或淡糖浆
  • 干果和100%果汁也是营养的选择,但是部分大小很小,因此它们可能不像其他选择那样填充。

提示

碳水化合物柜台
一小块完整的水果或大约一杯冷冻或罐装水果含有约15克的碳水化合物。大多数新鲜浆果和甜瓜都来自1杯。果汁中含有15克碳水化合物的含量在1/3-1/2杯之间。

只有两汤匙的干果,如葡萄干或干樱桃,含有15克的碳水化合物,所以小心你的份量!!

你可以吃水果来换取你膳食计划中的其他碳水化合物,如淀粉,谷物,或者乳品。

平板法
如果使用平板法,吃一小块全水果或一杯水果沙拉作为甜点是对无淀粉蔬菜的一种很好的补充,盘子里的一小部分淀粉和蛋白质食物。

使用血糖指数
大多数水果由于含有果糖和纤维而具有低血糖指数(GI)。甜瓜和菠萝的GI值中等,有些干果,如枣,葡萄干,还有加糖的蔓越莓。

总体而言,当使用血糖指数来指导食物选择时,水果是被鼓励的,所以享受吧。

普通水果

以下是一些常见的水果:

  • 苹果
  • 苹果酱
  • 鳄梨
  • 香蕉
  • 黑莓
  • 蓝莓
  • 哈密瓜
  • 樱桃
  • 干果,如:
    • 樱桃
    • 小红莓
    • 日期
    • 梅干
    • 葡萄干
  • 水果鸡尾酒
  • 葡萄柚
  • 葡萄
  • 蜜瓜
  • 几维鸟
  • 芒果
  • 油桃
  • 橙色
  • 番木瓜
  • 桃子
  • 菠萝
  • 李子
  • 覆盆子
  • 草莓
  • 橘子收成時
  • 西瓜
  • 最后审查:12月8日,二千零一十六
  • 上次编辑:12月8日,二千零一十六

来自《糖尿病预测》杂志:

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