无淀粉蔬菜

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一定要看最新的。糖尿病预测杂志文章关于这个话题。

多吃!你患糖尿病时不常听到这样的话,但是非淀粉类蔬菜是能满足食欲的一类食物。

蔬菜富含维生素,矿物质,纤维,以及植物化学物质,而且热量和碳水化合物很少,每个人都可以享受更多!!

有两种主要的蔬菜-淀粉的和非淀粉的。对于这个部分,我们将只关注无淀粉蔬菜

淀粉类蔬菜,如土豆,玉米和豌豆包括在“谷物和淀粉类蔬菜“部分,因为它们含有更多的碳水化合物。

选择无淀粉蔬菜

选择新鲜的,不加钠的冷冻和罐装蔬菜和蔬菜汁,脂肪或糖。

  • 如果使用罐头或冷冻蔬菜,寻找那些盐添加标签上说不。
  • 一般来说,酱油中的冷冻或罐头蔬菜的脂肪和钠含量都较高。
  • 如果使用含钠的蔬菜罐头,把蔬菜沥干,用水冲洗,以减少蔬菜上剩下的钠含量。

为了健康,试着每天吃至少3 - 5份蔬菜。这是一个最低,越多越好!一份蔬菜:

  • _杯熟蔬菜
  • 1杯生蔬菜

常见的非淀粉蔬菜

以下是一些常见的非淀粉类蔬菜:

  • 紫红色或中国菠菜
  • 洋蓟
  • 洋蓟心
  • 芦笋
  • 小玉米
  • 竹笋
  • bean(绿色,蜡,意大利语)
  • 豆芽
  • 甜菜
  • 甘蓝芽
  • 西兰花
  • 白菜(绿色,白菜,中文)
  • 胡萝卜
  • 菜花
  • 芹菜
  • 佛手瓜
  • 凉拌卷心菜(包装,没有酱)
  • 黄瓜
  • 萝卜
  • 茄子
  • 绿色(羽衣甘蓝,羽衣甘蓝,芥末,萝卜)
  • 掌心
  • 豆薯
  • 大头菜
  • 韭菜
  • 蘑菇
  • 秋葵
  • 洋葱
  • 豌豆
  • 胡椒
  • 萝卜
  • 芜菁甘蓝
  • 沙拉蔬菜(菊苣,菊苣,莴苣菜,生菜、长叶,菠菜,芝麻菜属菊苣,豆瓣菜)
  • 新芽
  • 南瓜(南瓜,夏天,克罗克内克意大利面条,西葫芦)
  • 糖脆豌豆
  • 瑞士甜菜
  • 番茄
  • 萝卜
  • 荸荠
  • Yard-long bean

  • 最后综述:8月24日,2017
  • 最后编辑:8月25日,2017

文章从《糖尿病预测》杂志:

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